М’ясо на Хмельниччині вже сильно подорожчало — що наступне?

Попри різні оптимістичні думки знавців ринку, ціни, таки, поповзли вгору. Яскравим прикладом є ситуація з м’ясом: курятина, свинини і яловичина в порівнянні з липнем подорожчали на 19,6%, 12,2%та 4,2% відповідно. Таким чином, тепер на Хмельниччині, як і по всій країні, немає м’яса, дешевшого за позначку 100 гривень за кілограм.

Виробники та постачальники м’яса не винні — запевняють експерти, обсяги заготівлі цінного білкового продукту не зменшуються. А от споживча інфляція стрімко зростає, що і відображається на вартості продуктів харчування. За даними Держстату, у річному вираженні, в порівнянні з липнем 2020 року вона пришвидшилась на 9,5%. Простою мовою це означає, що всі без винятку групи товарів мають подорожчати щонайменше на 10%, аби не бути збитковими для своїх виробників та дистриб’юторів. Тому годі плекати надії на краще — час готуватися до майбутнього росту цін завчасно, аби не впадати у відчай, коли це станеться.