Що з продуктів на Хмельниччині у грудні змінить свою вартість?

Станом на початок зими в цілому в країні та Хмельницькій області зокрема складається парадоксальна ситуація, що впливає на ціноутворення продуктів харчування. З одного боку маємо гарні показники врожайності, що мали б знизити ціну круп та борошна, а з іншого — напружену ситуацію з електроенергією та перехід виробників до альтернативних джерел живлення, що додає вартості кінцевим продуктам після переробки.

Таким чином, більшість позицій, що належать до цьогорічного врожаю, мають втратити у вартості 5%-7%. Однозначно ціна гречки не підніметься вище минулорічних показників, що сягали 100 грн/кг. Однак на деякі категорії продуктів, переробка чи зберігання яких потребує значних енерговитрат, вартість може зрости наступним чином:

• до 10% може здорожчати м’ясо;
• до 15% — молоко так кисломолочні продукти;
• на 12% — кондитерські вироби;
• до 10% — хліб та соняшникова олія;
• до 20% — овочі з борщового набору.

Щодо фруктів, як імпортних, так і вітчизняних, ціни залишаться практично незмінними.