Стандартний Хмельницький бізнес забудовників: підпалили будівлю колишнього музичного коледжу
10.11.2024
В команди ресторану Beef&Cake обласного центру Хмельниччини вагомий привід для гордості — кухарі приготували найбільший в Україні тартар. Не плутайте з популярним соусом: тартар — це французька страва зі сирого м’яса, в конкретному випадку яловичини. Основою страви стало 30 кілограмів преміальної вирізки, 80 жовтків з курячих яєць та навіть 1 гігантський з яйця страуса. З 6:00 до 14:00 дев’ять кухарів на чолі зі шефом творили кулінарний шедевр вагою 56,8 кілограм, довжиною 4 метри й шириною 80 сантиметрів.
Після фіксації рекорду України, кухарі перетворили тартар у соковиті біфштекси для бургерів, якими почастували українських захисників, які наразі перебувають у хмельницькому військовому шпиталі. Всього вийшло аж 150 порцій.