Дивитися можна, збирати зась — у північній частині Хмельниччини з’явився рідкісний гриб

Осінь вже радує мешканців Хмельниччини своїми дарами, серед яких трапляються й справжні коштовності світу природи. Про одне з таких розповіли представники Національного природного парку «Мале Полісся», до якого входить частинна північних регіонів Хмельниччини. У тутешніх лісах виявили цілий осередок проростання рідкісного гриба, схожого на цвітну капусту. Саме за такий непересічний вигляд в народі його називають грибною капустою, кучерявою листочнею чи грибом-бараном. Наукова ж назва цього красеня — спарасис кучерявий. Молоді гриби мають білий колір, однак з часом тьмяніють до бурого та можуть досягати в діаметрі до 20-30 см.

Попри статус їстівного та чудові смакові якості, збирати ці гриби суворо заборонено: спарасис вважається рідкісним Червонокнижним ендеміком України та зазначений, як вид, що зникає. Його представників зрідка бачать у Карпатах, лісостепу та Гірському Криму. Тож замість нищити при зустрічі голівки рідкісної грибної капусти, мешканцям Хмельниччини радять збирати брусницю, якої в «Малому Поліссі» цьогоріч вдосталь.