На Хмельниччині до нового року вартість цибулі може сягнути 30 гривень за кілограм

Поки прогнози вартості картоплі утримували увагу більшості мешканців Хмельниччини, для яких цей популярний овоч є основою приготування 1-х страв та гарнірів, першість у здорожчанні почала перебирати не менш важлива цибуля. Експерти ринку прогнозують рекордне зростання цін до 30 грн./кг вже на початку 2025-го року. Все через слізний врожай, пов’язаний з тривалою посухою. Промислові посіви цибулі не змогли, на жаль, вирости в потрібній кількості, навіть за умов крапельного зрошення. А там, де овоч спромігся дозріти, спостерігається критичне зменшення розміру цибулин, що істотно різниться з вимогами торгівельних мереж щодо якості продукту. 

Тож кризу з цибулею прогнозують на початок наступного року: лише восени  мешканці Хмельниччини ще зможуть запастися пристойною цибулею, хоча й за завищеними цінами. Взимку на полицях супермаркетів та з рук можна буде придбати лише дрібну цибулю, що лишиться після «перебірків». Вже зараз серед знавців ринку Хмельницької області зроджується думка, що скоро нашим землякам буде більш вигідно споживати м’ясо, ніж готувати звичні страви, що містять картоплю, цибулю та решту овочів, на яких 2024-го стався неврожай.