мясо
Бізнес, Економіка, Область

На Хмельниччині продовжують стрімко дорожчати м’ясо, цибуля та картопля 

Таких цін на звичні продукти мешканці Хмельниччини ще не бачили, але знавці ринку із сумом кажуть: «Це ще далеко не кінець…» Вартість цибулі сьогодні втричі перевищує аналогічні показники минулого року та не збирається стабілізуватися. Навпаки, експерти пророкують лише здорожчання продукту, оскільки запаси з урожаю стрімко закінчуються, а на наступний рік господарства по всій країні прийняли рішення скоротити площі під цибулю на 50%-60%. 

Аналогічна ситуація з картоплею, що дорожча у 2,9 разів у порівнянні з осінню 2023-го. Більше того: лише за тиждень картопля додала до вартості 18%, що є просто неймовірним показником в сучасній економіці Хмельниччини. 

На тлі цього здорожчання м’яса на 10%-15%, що прогнозують для мешканців Хмельницької області найближчими тижнями, видається не таким вже й страшним. Однак за сухими відсотками, насправді, ховаються чималі суми, оскільки вже сьогодні м’ясо яловичини та курки також здорожчало на половину в порівнянні з минулим роком. А оскільки зросла також вартість електроенергії, кормів та взагалі утримання тварин, то ці відсотки до весни 2025-го року цілком можуть подвоїтися, що зробить будь-яке м’ясо на Хмельниччині справжнім делікатесом.