На Хмельниччині дорожчає хлібна та молочна продукція: коли і на скільки?

Випікати хліб та іншу пекарську продукцію стає не лише дорого, але й не рентабельно: загалом по Україні за поточний рік кількість пекарень скоротилася на 5%. Дається взнаки дорожчання логістики, газу й електроенергії, а головне — борошна, що на початок листопада складає для пекарів Хмельниччини 15,5-16 тис. грн. за тонну. Все це вказує, що вартість хлібобулочної  продукції вже до кінця місяця зросте на 10%-15%. Або ж можливий інший варіант: ціни залишаться, однак кількість продукції на полицях істотно зменшиться. 

Дуже схожа ситуація і в галузі молочарства. До факторів подорожчання тут додається також і сезонна особливість, адже в холодну пору року худоба зазвичай дає менше молока, ніж навесні та влітку. Тож для мешканців Хмельниччини уся молочна продукція також подорожчає приблизно на 10%-15%. Це окрім вже наявного збільшення цін у листопаді, що станом на сьогодні склав +10,71% на молоко, +6,75% на сметану, +3,18% на кисломолочний сир та +4,27% на сир твердий.