12 страв на Різдво за ціною 18-ти: на Хмельниччині зросли ціни та рівень бідності

Цьогоріч Різдвяний стіл для мешканців Хмельниччини подорожчає щонайменше на 50%. За середніми показниками 2023-го, на приготування дванадцяти традиційних страв було необхідно 970 гривень. Цього року — вже 1365 гривень, а стравами, що зазнали найбільшого стрибка цін є кутя та риба різного приготування. Стосовно куті, спостерігається відчутне здорожчання абсолютно всіх інгредієнтів, а якщо господиня заправляє традиційну страву узваром, а не просто водою, вартість зросте ще на 40%. Основними чинниками таких цін є збільшення витрат на логістику та аграрне виробництво в умовах війни. 

Разом з тим, дозволити собі Різдвіний стіл на Хмельниччині зможе далеко не кожен, адже істотно підвищилася й межа крайньої бідності. Зараз цей показник становить 9% населення, хоча перед повномасштабним вторгненням складав лише допустимих 1,3%, тобто у сім разів менше. Крайня бідність — це максимальне наближення доходів громадянина до прожиткового мінімуму, що в Україні й без того занижений та складає 2920 грн.