Епіцентр Агро вперше почав вирощувати цукровий буряк на Хмельниччині: великі агрохолдинги повертаються до культури

Агрохолдинг Епіцентр Агро власників мережі Епіцентр Олександра та Галини Герег вперше ввів у сівозміну цукровий буряк. У 2026 році під культуру відвели 533 гектари в западному кластері, включно з Хмельниччиною. Планують розширювати до тисячі гектарів щороку. Це не експеримент, а стратегічний крок диверсифікації виробництва. HarvEast Ахметова також вперше вирощує буряк на 100 гектарах. Великі агрохолдинги повертаються до культури, хоча загалом по Україні посівні площі можуть стати найменшими за незалежність.

Епіцентр Агро обробляє землі у Вінницькій, Хмельницькій, Тернопільській, Київській, Черкаській та Житомирській областях на загальній площі 167 тисяч гектарів. До цього року вирощували кукурудзу, соняшник, озиму пшеницю та ріпак. Тепер до сівозміни додали цукровий буряк.

Вибір західного регіону для вирощування пояснюють кращими запасами вологи. Це критично важливо для буряку, який потребує багато води. На Хмельниччині, Вінниччині та Тернопільщині ґрунти краще утримують вологу ніж на сході чи півдні.

У компанії наголошують що це не експеримент, а стратегічний крок у межах диверсифікації виробництва. Основними культурами в регіоні залишаються кукурудза, соняшник, озима пшеница та ріпак, але буряк додає нові можливості.

План амбітний: стартували з 533 гектарів у 2026 році, але планують розширюватися до тисячі гектарів щороку. Через кілька років це може стати однією з основних культур агрохолдингу в західному кластері.

Епіцентр Агро не єдиний хто повертається до цукрового буряку. Агрохолдинг HarvEast Ріната Ахметова, який обробляє землі на Київщині, також у 2026 році вперше вирощуватиме цукровий буряк та відводить під цю культуру 100 гектарів.

Це показує тренд: великі агрохолдинги знову зацікавилися цукровим буряком після років коли ставка була на зернові та олійні. Причина проста: цукровий буряк рентабельна культура за умови що є куди його здавати на переробку.

Заводи агрохолдингу Укрпромінвест-Агро Олексія Порошенка переробили 1,6 мільйона тонн цукрових буряків і випустили 226 тисяч тонн цукру у сезоні 2025/2026 років. Це показує що переробні потужності працюють та потребують сировину.

Парадокс ситуації в тому, що хоча великі агрохолдинги повертаються до буряку, загалом по Україні посівні площі під цукровим буряком у 2026 році можуть стати найменшими за весь час незалежності. Через погоду посівна цієї культури сповільнюється, ситуація також ускладнюється приморозками наприкінці квітня та буревіями.

Тобто малі та середні господарства скорочують буряк через складність вирощування та нестабільні ціни, а от великі агрохолдинги навпаки нарощують площі, бо мають ресурси та гарантовані канали збуту.

Для Хмельниччини це означає що цукровий буряк може повернутися на поля регіону. Раніше це була традиційна культура для області, але останні роки фермери переключилися на соняшник та кукурудзу. Тепер великі агрохолдинги можуть відродити буряківництво.

---

Джерело: Latifundist