Позначка: огірки

Клопотенко

Євген Клопотенко приготував автентичні “Огірки” у Западинцях: традиційна страва Меджибізької громади претендує на обласний статус

 Відомий шеф-кухар та дослідник української гастрономії Євген Клопотенко завітав до Меджибізької громади, щоб власноруч приготувати унікальну страву “Огірки” разом із місцевими господинями. Візит відбувся невдовзі після того, як традицію приготування цієї страви рекомендували внести до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини. Село Западинці Меджибізької громади стало місцем зустрічі минулого та сучасності:[Детальніше…]

огірки

На Хмельниччині успішно оцифроване вирощування огірків у парниках

Численні фантастичні фільми показують нам цифрове майбутнє, де замість людей більшість робіт автоматизовано виконують роботи. Насправді такі технології набагато ближчі й частково доступні навіть у сільському господарстві Хмельниччини вже сьогодні. Як приклад — фермерське господарство «Мельник-Агро» з нашої області, де широко впроваджується оцифрування процесу вирощення огірків.  Сьогодні парники господарства розкинулися[Детальніше…]